Влияние витаминов на здоровье человека
Витамины - это органические соединения, которые необходимы для нормального функционирования организма. Организм сам не вырабатывает витамины, поэтому необходимо поставлять их вместе с пищей. Витамины делятся на: витамины, растворимые в воде, и витамины, растворимые в жирах. Водорастворимые витамины не накапливаются в организме человека, а выводятся они с мочой. В свою очередь витамины, растворимые в жирах, хранятся в печени и жировой ткани некоторое время.
Здоровый образ жизни
В настоящее время большой акцент делается на здоровый образ жизни. Специалисты: диетологи и врачи призывают к применению диеты для сохранения здоровья. То, что мы едим, влияет на наш внешний вид и здоровье. Правильное питание представляет собой отличную профилактику и защищает от заболеваний, а также различных неприятных проявлений.
Витамины делятся на растворимые в жирах и растворимые в воде. Витамины, растворимые в жирах: витамин А, витамин D, витамин E, витамин K. Водорастворимые витамины: витамины группы B.
Витамин А
Предотвращает старение, влияет на внешний вид кожи, ногтей и волос, укрепляет слизистые оболочки рта, горла и носа, убивает свободные радикалы, стимулирует рост костей и зубов. Дефицит витамина А проявляется сухостью кожи, ломкостью волос, сыпью, проблемами с ногтями, отсутствием аппетита, плохим самочувствием, постоянной усталостью. К избытку витамина А, в частности, относится: головная боль, тошнота и недомогание, кровоточивость десен, пожелтение кожи, выпадение волос, депрессия, зуд.
Витамины группы B
Витамин B1 или тиамин влияет на правильную работу сердца, нервной и пищеварительной систем. Витамин B2 принимает участие в процессе сокращения и окисления, благоприятно влияет на зрение. Витамин В3 влияет на функционирование пищеварительной и нервной системы, регулирует уровень холестерина в организме, обеспечивает нормальный сон. Витамин В4 необходим для правильного функционирования мозга, нервной системы, разрушает свободные радикалы. Витамин B5 строит белки и жиры. Витамин B6 укрепляет иммунитет, сохраняет энергию. Витамин B7 расщепляет жиры, аминокислоты и углеводы, принимает участие в обмене глюкозы, участвует в выработке гемоглобина. Витамин B8 переносит нервные импульсы, предотвращает отложение жиров в печени. Витамин B9 (фолиевая кислота) особенно рекомендуется женщинам при беременности – регулирует процессы обмена веществ, позволяет сохранить генетический код клеток. Витамин B10 является частью фолиевой кислоты и помогает его создавать, разлагает белок, гарантирует здоровье и хорошее состояние кожи. Витамин B17 помогает вылечить рак.
Витамин C
Витамин C участвует в клеточном дыхании, участвует в разработке жиров и белков, способствует усвоению железа, марганца, снижает токсичность меди, ванадия, кобальта, ртути. Витамин C помогает вырабатывать иммунные тела, убивает свободные радикалы, помогает при простуде, ускоряет заживление ран.
Витамин D
Витамин D способствует абсорбции кальция и фосфора. Благодаря ему возможно развитие костной системы и минерализации костей. Витамин D улучшает состояние зубов, влияет на клетки костного мозга, на нервную систему, регулирует секрецию инсулина.
- National Institutes of Health (NIH). Office of Dietary Supplements
- PubMed - National Center for Biotechnology Information
- World Health Organization (WHO). Vitamins and Minerals
- MedlinePlus. Vitamin and Supplement Information
- WebMD. Nutritional Information on Vitamins and Supplements
- Mayo Clinic. Vitamins and Supplements: Guides and Advice
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. Micronutrients: Vitamins & Minerals
- European Food Safety Authority (EFSA). Vitamins and Health
- Linus Pauling Institute, Oregon State University. Micronutrient Information Center
- The American Journal of Clinical Nutrition. Scientific Publications on Vitamins and Nutrition
Я вспомнил свой пароль